山西南方装饰艺术设计院
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拾味小面馆
拾味小面馆(COCO PARK店)
项目名称:晋面小馆
设计面积:300㎡
项目地址:太原市桥东街
项目性质:商业餐饮
设计师:董智超
南风日日纵篙撑,时喜北风将我行。
汤饼一杯银线乱,蒌蒿数筯玉簪横。
---黄庭坚·过土山寨
面食文化 从古至今 悠远流长……
山西的面食文化在中国中更是一只独秀。
在设计这个方案时,我首先想到的是山西面食作为传统晋文化的一部分。吃面在山西人的生活中是一种习惯,一种情怀;山西面食更是承载着山西人对自己文化的理解————千丝万缕、精工细作,爽滑入口、余味犹存。面食文化也早就了山西人的性格————质朴而内敛、细致而精明。
将传统山西面食文化做为一种载体,运用现代设计手法。让传统山西面食文化与现代都市文化做一次创新与共融。
打破传统思维将用餐空间打造成一个休闲而时尚的LOFT。
运用大量木挂板作为主材,让整个空间亲近而自然。
以传统中式花格门扇为蓝本经过提炼与简化,将铁方管制成的几何形体隔断用最简炼的语言诠释着中国文化。
吊顶中,裸露原始结构喷黑,让空间更具有工业气息、更休闲。
造型新颖而颜色跳跃的餐椅和造型前卫而个性的灯具让空间充满时尚感和前卫感。
墙面上的面食墙画诉说着传统的山西面食文化。
玄冬猛寒,清晨之会,涕冻鼻中,霜成口外。
充虚解战,汤饼为最。弱似春绵,强似秋练,
气勃郁以扬布,香气散而远遍。
行人垂液于下风,童仆空瞧而邪盼。
擎器者舔唇,立侍者干咽。
———《饼赋》 晋 束晳
唇齿留香……
滋滋美味……
脚注信息

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